Un’esperienza insolita!
ore 9.30 incontro a Buronzo, nel cuore della Baraggia…l’ultima savana d’Europa, censito nei SIC europei di Natura 2000, circondato dall’arcata alpina e dalle risaie, nel luogo più a nord del mondo dove si coltiva il riso, in uno degli edifici del castello consortile trasformato nel ristorante Armonie in Corte da Anna Maria Corrado.
Visita guidata del borgo e tutto quello che c’è da sapere sul mondo del riso: come viene coltivato, le fasi di lavorazione le sue caratteristiche, i suoi difetti, le sue proprietà nutrizionali e la sua trasformazione in buonissimi risotti. attraverso analisi sensoriali di tipo olfattivo e degusta questo cereale sotto la guida di esperti sommelier del riso.
Pranzo nel riceresort.
Fine dei servizi